In de middeleeuwen leefden ridders. Ridders waren mensen die vochten voor hun loon. Ze werkten bij een hertog of een ander persoon van adel. Als loon kregen ze stukken land. Op die stukken land konden ze gewassen verbouwen. Maar dat deden ze natuurlijk niet zelf, dat lieten ze boeren voor hun doen. In ruil voor dat de boeren zijn gewassen verbouwden kregen de boeren een deel van de opbrengst en moest de ridder ze beschermen tijdens een aanval. Als een ridder genoeg land, geld en macht had kon hij een kasteel voor hem laten bouwen. Daar konden de boeren ook schuilen tijdens een aanval.